Thịt bò khô dai ngon thấm đều gia vị mặn ngọt lại cay cay là món không thể thiếu trên bàn nhậu của phái mạnh trong ngày Tết. Độ thơm ngon, tiện lợi dễ sử dụng và bảo quản giúp cho khô bò được ưa chuộng. Vậy bạn có biết cách làm khô bò hay chưa? Nếu chưa thì hãy xem hướng dẫn của Nghệ An Works dưới đây.
Nguyên liệu làm bò khô:
300g thịt bò
Gia vị: Nước tương, dầu hào, dầu mè, tiêu, ớt bột, hạt thì là, vừng trắng
Dụng cụ: nồi chiên không dầu,…
Cách làm khô bò bằng nồi chiên không dầu
Thịt bò rửa sạch, thái thịt bò thành từng dải theo chiều dọc thớ thịt. Ướp thịt bò với gia vị trong khoảng 15 phút.
Thịt sau khi ướp thì xếp vào khay nướng của nồi chiên không dầu, khay đã được lót giấy nhôm.
Chiên thịt bò ở 150 độ C trong 40 phút, trong lúc chiên thì lật mặt thịt bò khoảng 2-3 lần.
>>>Xem thêm: Cách làm bò nhúng ớt cay nồng đậm đà
Thành phẩm:
Làm thịt bò khô mà nhàn thế này thì nhất định bạn nên thử. Chỉ với chiếc nồi chiên không dầu là bạn đã chế biến được món ăn này rồi. Vừa ngon miệng, đảm bảo an toàn thực phẩm mà giá thành lại rẻ hơn nhiều so với thịt bò khô đã được làm sẵn.
Với cách chế biến này, bạn sẽ mất khoảng 60 phút thực hiện và chi phí khoảng 80.000 đồng.
Chúc bạn thành công với cách làm bò khô bằng nồi chiên không dầu này nhé!
(*) Lưu ý:
Khác với những cách làm bò khô thông thường khác, bò khô làm kiểu này khá là mềm và khi ăn vẫn còn cảm giác tươi ngon của thịt nên sẽ không để được lâu. Sau khi làm xong bạn nên cất thịt bò khô này trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong khoảng 1 tuần thôi nhé!
Hi vọng với cách làm khô bò đơn giản mà Nghệ An Works chia sẻ có thể giúp bạn làm thành công ngay lần đầu tiên để Tết này có món ngon nhâm nhi bên cạnh ly rượu, chén trà. Nghĩ thôi đã thấy rất tuyệt vời phải rồi.
Nguồn tham khảo
Trả lời