Cách làm bánh đồng tiền thơm ngon tại nhà

Nguyên liệu làm bánh đồng tiền ngũ hạt

– Các loại hạt để đính lên bánh: Hạnh nhân, nam việt quất, hạt bí xanh, hạt hướng dương, nho khô, mè đen và mè trắng. Các chị em có thể tự mix hạt theo ý thích của mình.

– Đế bánh đồng tiền.

– Mạch nha (để kết dính hạt và bánh).

Cách làm bánh đồng tiền ngũ hạt

– Rang các loại hạt và để nguội. Hạt sau khi rang sẽ thơm và bùi hơn.

– Khi hạt đã rang xong nguội thì bỏ vào từng bát.

– Quết một ít mạch nha vào một mặt của đế bánh đồng tiền rồi dàn đều sao cho mạch nha bám đều vào bánh.

– Khi mạch nha đã bám đều thì lấy hạt gắn lên theo ý thích.

– Sau đó xếp bánh ra khay để chuẩn bị đem nướng. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 100 độ trong 10 phút rồi cho bánh vào nướng ở 100 độ trong 25 phút.

– Lưu ý mở hé nắp lò nướng để nhiệt độ trong lò thấp hơn. Khi nướng cũng chú ý canh lò để tránh trường hợp bánh bị cháy. Khi thấy hạt dính chắc bánh là có thể bỏ ra.

– Lấy bánh ra khỏi lò, khi bánh nguội thì bỏ vào lọ hoặc hộp để ăn dần.

>>>Xem thêm: Cách làm bánh quy hạnh nhân giòn ngon cho ngày Tết

Một miếng bánh là sự kết hợp hương vị của rất nhiều loại hạt khác nhau khiến chúng ta ăn hoài không chán.

Wow! nhìn những mẻ bánh đồng tiền với đủ màu sắc và hương vị thế kia thì làm sao mà không mê mẩn cơ chứ. Nghệ An Works rất vui khi có thể chia sẻ và làm phong phú thêm mâm quả ngày Tết trong gia đình của bạn. Chúc bạn thành công!